La ciudad lo hace a uno comer diferente. Reorganización del sistema alimentario de las familias de El Garrochal, Quito, Ecuador, en contexto de migración campo/ciudad
Autor(a): Cruz Barrios, Marcela Alejandra
Año: 2007
Dirección: Noelia Carrasco Henríquez
Institución: Universidad Católica de Temuco
Programa: Licenciatura en Antropología
Ciudad/País: Temuco, CL
Idioma: Español
Para citar: Cruz Barrios, Marcela Alejandra. 2007. La ciudad lo hace a uno comer diferente. Reorganización del sistema alimentario de las familias de El Garrochal, Quito, Ecuador, en contexto de migración campo/ciudad. Temuco, CL: Universidad Católica de Temuco